Rendre la gastronomie Française accessible à tous les Australiens
J’M® est issu d’un constat, à partir duquel s’articule un concept et la création d’une marque pertinente et percutante.
La gastronomie Française accessible à tous les Australiens
Bien que la gastronomie Française bénéficie d’une excellente réputation et soit largement présente dans les divers médias, il n’existe pas encore de chaîne de restaurants Français en Australie. Seuls quelques restaurants gastronomiques Français existent principalement dans les villes capitales. Mais ils s’adressent principalement à une clientèle aisée et initiée. Par conséquent la gastronomie Française malgré son excellente réputation apparaît comme élitiste et inaccessible pour la majorité des Australiens.
Des repas sains savoureux et abordables issus de la gastronomie Française
Par conséquent l’objectif de J’M® est de créer un réseau de restaurants en franchise proposant des repas sains, savoureux et abordables issus ou inspirés de la gastronomie Française. Pour cela, J’M® proposera aux Australiens différents services depuis la vente de sandwiches et repas à emporter, en passant par une offre de restauration rapide sur place, jusqu’à un repas au restaurant avec service à table. J’M® compte bien constituer une alternative aux fast foods et autres restaurants de pizzas par une offre à des prix similaires avec des plats confectionnés avec des ingrédients simples mais de qualité issus dans la mesure du possible des filières agricoles et agro-industrielles locales.